主料 | ||
瘦肉350克 | 青椒半个 | 红椒半个 |
红萝卜半根 | 木耳3块(大点的鲜木耳) | 豆瓣酱1勺 |
盐1勺 | 辣椒个人口味而定 | 醋2勺 |
白糖1勺 | 生粉2勺 | 料酒2勺 |
香麻油适量 | 鸡粉适量 | 姜蓉适量 |
蒜蓉适量 |
1/6. 第一步肯定是先备料啦
2/6. 把肉切丝,用点盐,鸡粉,生抽,料酒,生粉腌制五分钟
3/6. 现在还还是把蔬菜切丝,不用太细也不要太粗
4/6. 调好味先,把醋,糖,生粉加点盐再加点鸡粉搅拌均匀就可以啦
5/6. 第五步我们就要炒啦,先将肉炒至八分熟加入豆瓣酱和辣椒,姜蓉,蒜蓉暴炒一分钟左右加入木耳和红萝卜,炒两分钟后加入青,红椒炒一分钟,加入调好的味道翻炒均匀加入香麻油在翻炒均匀便可起锅了
6/6. 这道菜简单又好吃