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红烧鲈鱼

红烧鲈鱼

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freerle37

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主料
鲈鱼1条(约500左右)克姜3片(切丝)蒜头1粒(切丝)
葱2条(切丝)辣椒个人喜爱香菇2块(干的泡发切片)
生粉适量生抽2勺老抽适量(调色用的)
盐1勺鸡粉1勺白糖1勺
蚝油1勺香麻油适量

红烧鲈鱼的做法，共7个步骤

红烧鲈鱼的做法图解1

1/7. 第一步当然是先备料

红烧鲈鱼的做法图解2

2/7. 接下来就要将鱼洗净在鱼身体里打几道刀花

红烧鲈鱼的做法图解3

3/7. 上生粉，抹生粉的时候尽量抹的均匀点

红烧鲈鱼的做法图解4

4/7. 烧油炸至金黄色乘出备用

红烧鲈鱼的做法图解5

5/7. 第五步煮汁啦，记得要小火先把香菇爆香在加入姜丝，蒜丝，葱头丝爆香之后加一碗水，加入调味料

红烧鲈鱼的做法图解6

6/7. 在把炸好的鱼放入汁水中吸收一下味道，待鱼变得有点酥软便可把鱼捞起，再用生粉把剩下的汁水打芡，最后加入香麻油

红烧鲈鱼的做法图解7

7/7. 这道菜就可以上您的餐桌了

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营养信息

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  • 红烧鲈鱼热量1831 千卡
  • 脂肪35.79 克
  • 蛋白质79.87 克
  • 碳水化合物368.39 克
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