| 主料 | ||
| 冬瓜400克 | 味事达酱香鲜酱油30克 | |
| 辅料 | ||
| 八角3粒 | 花椒4克 | 生姜10克 |
| 蒜头30克 | 食用油40克 | 食盐3克 |
红烧冬瓜的做法，共8个步骤
1/8. 冬瓜去皮
2/8. 再切成滚刀块
3/8. 八角、花椒、生姜、蒜头处理好待用
4/8. 炒锅放油，把花椒爆香，然后把花椒捞起来
5/8. 这时加入生姜、八角、蒜头煸香
6/8. 倒入冬瓜煸炒1-2分钟
7/8. 加入味事达酱油、白糖、食盐炒匀
8/8. 兑入1碗清水，焖至冬瓜酥烂即可
小窍门
无技巧。
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