主料 | ||
面粉适量 | 鸡腿2个 | 黄瓜1根 |
胡萝卜1根 | 姜一小块 | 甜面酱或辣酱1碟 |
鸡蛋1个 | 孜然少许 |
1/10. 先把鸡腿去骨切成长条,放盐、生抽、糖、孜然、姜丁,腌制一个小时。
2/10. 接着就揉面,取适量面粉(什么面粉都可以)加一个鸡蛋和一小撮盐,用温水和面。
3/10. 把面揉光滑后醒十分钟。
4/10. 利用醒面的十分钟,切黄瓜丝和胡萝卜丝备用。
5/10. 把面搓成长条,揪成比鸡蛋大一点的小块,搓成圆形按扁。
6/10. 用擀面杖擀成薄薄的饼片
7/10. 用电饼铛(没有的就用平底锅或炒锅不要放油)烤的饼皮呈现出黄点就可以了,太老就不好卷菜了。
8/10. 饼片全部烤好就来烤腌制好的鸡腿肉吧,烤到鸡肉两面都是金黄色就可以了。
9/10. 放上鸡腿肉、黄瓜丝和胡萝卜丝,再加上甜面酱,咬一口口齿留香!
10/10. 你也来一口?