糖醋排骨

1/4. 买来的排骨，洗净，放入葱，姜，入汤锅，煮一个半小时

2/4. 煮熟的排骨用酱料腌制，两勺酱油，两勺醋，四勺糖，一勺料酒，一些清水，腌制二十分钟。

3/4. 腌制好的排骨，沥干后入油锅，煎至排骨两边有些脆后，倒入刚刚腌制排骨的料，再加点水和糖，别忘了还有----番茄酱。