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手指饼干

手指饼干

火舞的飘雪36

火舞的飘雪36

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这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干,也是找了不少方子,最后觉得这个最简单,所以就采用了,还不错呢!这个方子正好是一个八寸圆模的量!
主料
鸡蛋2个
辅料
低粉70克白糖25克

手指饼干的做法,共10个步骤

手指饼干的做法图解1

1/10. 1 材料图

手指饼干的做法图解2

2/10. 2 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄打散拌匀

手指饼干的做法图解3

3/10. 3 蛋清加入几滴白醋和白糖

手指饼干的做法图解4

4/10. 4 用打蛋器高速打至干性发泡

手指饼干的做法图解5

5/10. 5 打好的蛋白分次加到蛋黄液里,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

6/10. 6 拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

手指饼干的做法图解7

7/10. 6 拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

手指饼干的做法图解8

8/10. 7 搅拌好的面糊

手指饼干的做法图解9

9/10. 8 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上

手指饼干的做法图解10

10/10. 9 烤箱中层,170度20分钟左右

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营养信息

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  • 手指饼干热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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