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富贵八宝南瓜盅

富贵八宝南瓜盅

奇海生态

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南瓜姐妹花之 《富贵八宝南瓜盅》便是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及后处理的低温冷藏法后,使之尽显其特点:生态色形,汤汁清澈,甘甜可口,颗粒清晰饱满,入口清润酥香,口感清晰,冰冰凉凉,滋润肺腑,解暑降温,营养丰富,延年益寿..... 富贵八宝南瓜盅是用小南瓜和八种食材(八宝粥的基本食材),采用蒸煮的烹饪手段,创意了这道:延年益寿的富贵八宝南瓜盅,盛夏季节,将其冷藏片刻食用,却是一道完美无缺的防暑降温,养颜健美,延年益寿的保健美食......作为宴席甜品也是上好佳品,定能博得宾客的欢心...... 富贵八宝南瓜盅与‘八宝南瓜百年合’为湿品、干品二道南瓜姐妹花; 菜名寓意:财源滚滚,无穷尽...... 先将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢! 愿,美食常伴左右,人人福寿安康!
主料
小南瓜1个赤豆150克白扁豆75克
板栗75克米仁25克白木耳15克
辅料
小红枣8枚枸杞子10克桂花糖一勺
冰糖适量

富贵八宝南瓜盅的做法,共30个步骤

富贵八宝南瓜盅的做法图解1

1/30. 冰冻赤豆洗净备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解2

2/30. 白扁豆水发后,洗净备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解3

3/30. 冰冻板栗解冻后,洗净备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解4

4/30. 百合洗净备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解5

5/30. 米仁蒸熟备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解6

6/30. 白木耳水发洗净备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解7

7/30. 小红枣、枸杞子用温水侵泡后,洗净备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解8

8/30. 选择土冰糖备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解9

9/30. 将加工好的食材,放入微波蒸碗内。

富贵八宝南瓜盅的做法图解10

10/30. 加入适量清水。

富贵八宝南瓜盅的做法图解11

11/30. 食材入微波炉蒸煮。

富贵八宝南瓜盅的做法图解12

12/30. 用微波炉高功率档,蒸煮5分钟左右。

富贵八宝南瓜盅的做法图解13

13/30. 取出微波蒸碗。

富贵八宝南瓜盅的做法图解14

14/30. 将蒸煮的食材用清水漂洗。

富贵八宝南瓜盅的做法图解15

15/30. 将洗净的食材放入炖锅内。

富贵八宝南瓜盅的做法图解16

16/30. 食材入炖锅,并一次性加足清水,大火烧开后,转入文火炖15-20分钟备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解17

17/30. 南瓜用小刀按图操作。

富贵八宝南瓜盅的做法图解18

18/30. 取下瓜盖。

富贵八宝南瓜盅的做法图解19

19/30. 用勺除去瓜瓤备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解20

20/30. 用勺除去瓜瓤备用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解21

21/30. 将加工好的八宝食材,灌满南瓜腹腔。

富贵八宝南瓜盅的做法图解22

22/30. 将加工好的八宝食材,灌满南瓜腹腔。

富贵八宝南瓜盅的做法图解23

23/30. 将加工好的八宝食材,汤面南瓜腹腔。

富贵八宝南瓜盅的做法图解24

24/30. 将满腹八宝的南瓜,放入微波炉。

富贵八宝南瓜盅的做法图解25

25/30. 用高功率档蒸4-5分钟,然后,转入中功率蒸煮10分钟左右即可取出(喜欢热饮便可食用)。

富贵八宝南瓜盅的做法图解26

26/30. 取出《富贵八宝南瓜盅》。

富贵八宝南瓜盅的做法图解27

27/30. 喜欢热饮的便可打开瓜盖直接食用。

富贵八宝南瓜盅的做法图解28

28/30. 夏季食用方法推荐:
    待冷却后,将其密封后入冰箱冷藏1小时以上,食用时冰冰凉凉美味至极.....

富贵八宝南瓜盅的做法图解29

29/30. 食用:
  “富贵八宝南瓜盅”作为宴请贵宾时的冰爽甜品,打开瓜盖,淋入桂花糖汁,直接用勺分装成小碗款待。

富贵八宝南瓜盅的做法图解30

30/30. 待汤汁饮用完后,用餐刀分解后款待宾客,品尝‘八宝原汁’卤出的美味南瓜......
    菜名寓意:财源滚滚,无穷尽......

小窍门

让普通菜肴荣登大雅之堂
    “富贵八宝南瓜盅”作为宴请贵宾时的冰爽甜品,打开瓜盖,淋入桂花糖汁,直接用勺分装小碗款待,待汤汁饮用完后,用餐刀分解南瓜来款待宾客,品尝‘八宝原汁’卤出的美味南瓜......
    菜名寓意:财源滚滚,无穷尽......
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营养信息

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  • 富贵八宝南瓜盅热量917 千卡
  • 脂肪3.43 克
  • 蛋白质44.37 克
  • 碳水化合物169.8 克
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