主料 | ||
黑巧克力150克 | 黄油150克 | 鸡蛋3个 |
糖粉50克 | 速溶咖啡15克 | 低筋面粉100克 |
1/12. 所有的材料,这里的巧克力用的是德芙的牛奶巧克力,用黑巧克力会更好哦!
2/12. 黄油和巧克力水浴融化,要慢慢溶哦,不能太急
3/12. 黄油冷却到不烫手后,加入糖粉
4/12. 鸡蛋碗分次加入哦,每一次加入都要充分的混合
5/12. 这个加入鸡蛋后的样子,有点泡泡没关系
6/12. 低筋面粉和速溶咖啡过筛,分次加入,混匀
7/12. 混合好的面糊
8/12. 八寸的方形烤盘铺上油纸
9/12. 面糊倒入烤盘中
10/12. 放入提前预热好的烤箱中,豆子这里的烤箱是170度,上下火25分钟左右,具体时间要根据自家的烤箱来定哦!
11/12. 豆子比较喜欢口感有点湿润的布朗尼哦!冷却后切成自己喜欢的形状
12/12. 摆盘就可以哦!香浓的巧克力布朗尼完成!
豆子这里用的巧克力是牛奶巧克力,所有糖的份量就相应的减少了一点,如果用的是黑巧克力,糖的份量就要相应的增加哦!