主料 | ||
黄油50克 | 巧克力50克 | 白砂糖50克 |
鸡蛋40克 | 酸奶20克 | 低筋面粉50克 |
奶油奶酪210克 | 白砂糖40克 | 鸡蛋60克 |
酸奶60克 |
1/10. 黄油、巧克力切块隔水融化,加入白砂糖混合,搅拌均匀。
2/10. 加入鸡蛋、酸奶,搅拌均匀。
3/10. 筛入面粉。
4/10. 搅拌均匀后,把布朗尼糊倒入模具,震平。
烤箱140度,烤20分钟。
5/10. 用烘烤布朗尼的时间来制作芝士糊。
奶油奶酪隔水软化,加入白砂糖,用打蛋器搅打均匀。
6/10. 加入鸡蛋,搅打均匀后,再加入酸奶,搅拌均匀后成芝士蛋糕糊。
7/10. 取出烘烤好的布朗尼蛋糕,直接将芝士蛋糕糊倒入,用抹刀抹平。烤箱120度,中层,30-35分钟。
8/10. 表面已凝固,不会流动。
9/10. 脱模后,放入冰箱冷藏4小时后食用。
10/10. 图...