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椰蓉紫薯糯米糍

椰蓉紫薯糯米糍

爱吃的女汉纸

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主料
糯米粉160克小麦淀粉40克椰蓉适量
紫薯适量
辅料
黄油30克糖粉55克牛奶250毫升
炼奶少许

椰蓉紫薯糯米糍的做法,共13个步骤

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解1

1/13. 材料准备

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解2

2/13. 黄油融化

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解3

3/13. 加入糖分搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解4

4/13. 慢慢加入糯米粉和淀粉,搅拌到无颗粒

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解5

5/13. 放入锅中,为了避免水蒸气滴入,上面蒙上保鲜膜,用牙签插出气孔,水开后25分钟

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解6

6/13. 紫薯碾碎,越碎越好

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解7

7/13. 加入适量炼乳,搅拌均匀

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解8

8/13. 熟了后

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解9

9/13. 用筷子搅拌,增加粘性

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解10

10/13. 带一次性手套或保鲜膜,取适量大小,压成圆饼,放入适量紫薯泥包起来

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解11

11/13. 滚上椰蓉就好啦

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解12

12/13. 放入不黏模具中

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解13

13/13. 开吃或冷藏吃都不错

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营养信息

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  • 椰蓉紫薯糯米糍热量1279 千卡
  • 脂肪70.58 克
  • 蛋白质15.84 克
  • 碳水化合物204.82 克
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