主料 | ||
1派皮材料适量 | 中/低筋面粉50克 | 黄油20克 |
牛奶13毫升 | 2派馅适量 | 南瓜泥100克 |
白砂糖20克 | 淡奶油50克 | 鸡蛋1个 |
1/7. 低粉里加入黄油块,掐碎黄油和粉混合,加入牛奶揉成面团。然后用保鲜膜包起来放入冰箱保鲜层30分钟左右。
2/7. 把剩余的材料:南瓜泥+鸡蛋+淡奶油+白糖 用料理机或手动搅拌成糊状。
3/7. 这样派馅就做好了。
4/7. 皮擀成饼,放入盘里压好,用叉子戳很多小洞排气用,用刀子把周围多余的皮去掉。
5/7. 倒入南瓜奶糊,振动几下等气泡排出来,表面也能振平。
6/7. 烤箱预热180度,10分钟。放入烤箱转165度烤30分钟左右。
7/7. 开吃了。