| 主料 | ||
| 草鱼片500克 | 番茄酱适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 | 蛋清适量 |
| 淀粉适量 | 食用油少量 | |
糖醋鱼块的做法，共4个步骤
1/4. 把鱼片用料酒，盐，生抽，胡椒粉，蛋清，淀粉，腌制5-10分钟。
2/4. 把鱼片炸至微黄捞出，放置一旁。
3/4. 锅中倒油，倒糖，小火不停翻炒，熬至发红，添入一小碗滚水，倒出，搁置一旁。
4/4. 热锅倒入番茄酱，然后放入开水，撒上一点盐，倒入一勺糖，醋，然后将糖色倒入,把鱼块倒入，收汁。撒上香菜。
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营养信息
详细信息>>- 糖醋鱼块热量1201 千卡
- 脂肪119.01 克
- 蛋白质29.24 克
- 碳水化合物315.15 克
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