主料 | ||
牛肉250克 | 番茄150克 | |
辅料 | ||
苹果100克 | 食用油适量 | 酱油适量 |
姜适量 | 绍酒适量 | 葱适量 |
1/12. 将牛肉洗净
2/12. 豆腐洗净
3/12. 苹果去皮
4/12. 豆腐切大丁
5/12. 放入盐水中浸泡,不易煮烂
6/12. 牛肉切大丁
7/12. 切好的牛肉待用
8/12. 切块的苹果待用
9/12. 切块的西红柿待用
10/12. 牛肉出水,汤留着
11/12. 待用
12/12. 将牛肉,番茄,苹果,汤,酱油,姜末,绍酒,葱段,盐旺火烧沸,下入番茄,转小火炖制1小时,待牛肉熟烂是出锅即可。