铜锣烧

1/15. 准备好所有的食材。

2/15. 鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀

3/15. 加入牛奶搅拌均匀

4/15. 分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀

5/15. 加入一点点金龙鱼调和油搅拌均匀

6/15. 电饼当加热舀入一勺面糊。

7/15. 小火煎至见到小气泡便可翻面

8/15. 然后再翻面继续煎至饼熟

9/15. 豆沙加炼乳

10/15. 搅拌均匀

11/15. 将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可

12/15. 加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色

13/15. 当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面。

14/15. 成品图