葡式蛋挞

1/3. 挞皮从冰箱取出。
2、将淡奶油，牛奶，炼乳，细砂糖放入容器搅拌加热待砂糖融化。
3、倒入搅碎的蛋黄，低筋粉过筛倒入，搅拌均匀。
4、将挞水过筛后倒入挞皮，7分满即可。

2/3. 烤箱上下管设置210度，预热5分钟，放入蛋挞，210度烤22分钟即可。（注意观察蛋挞表面，如果上色过快，可将烤箱上管温度调低至150度左右）