破风食味 番茄厚牛汉堡

1/4. 将牛肉切小块放入搅拌机打成肉馅，加入全蛋液、亨氏黑胡椒汁、百里香、盐、面包糠，顺时针沿着一个方向拌匀，静置10-15分钟后将牛肉馅至于手中，用双手来回反复拍打制成厚牛肉汉堡饼。

2/4. 平底锅空锅烧热，倒入少许油，放入厚牛肉汉堡饼煎至两面金黄后，改小火煎熟。

3/4. 番茄洗净，去蒂切片。生菜叶洗净沥水，黄瓜洗净切片，洋葱去皮切圈。汉堡面包对半切开。平底锅空锅烧热，放入黄油使之融化后，放入切开的汉堡面包，切面向下，微煎后取出待用。