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向日葵肉松面包

向日葵肉松面包

猫咪的快乐食光

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一款手工制作的面包,里面加了肉松,外面有葡萄干,口感香软,非常好吃的哦。
主料
牛奶1005克1克白糖30克
玉米油12克鸡蛋1个高筋面粉250克
酵母粉3.5克
辅料
肉松适量葡萄干少许

向日葵肉松面包的做法,共16个步骤

向日葵肉松面包的做法图解1

1/16. 主材料按照顺序依次放入面包桶内。

向日葵肉松面包的做法图解2

2/16. 面包机发面程序。

向日葵肉松面包的做法图解3

3/16. 程序结束后拿出来整形。

向日葵肉松面包的做法图解4

4/16. 将面团排气,分成五份,四份同样均匀100克,多出一份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

向日葵肉松面包的做法图解5

5/16. 将四份面团用擀面杖擀薄,面上放肉松。

向日葵肉松面包的做法图解6

6/16. 将第二块面团擀平,放在第一块上,面上放肉松。第三层,放肉松,第四层不用放。

向日葵肉松面包的做法图解7

7/16. 在面团中间,用模具压一个圆到底的面。

向日葵肉松面包的做法图解8

8/16. 把圆取出来后,把面团平均分成八份,圆中间边边不要切断。

向日葵肉松面包的做法图解9

9/16. 在一份中间用刀轻轻压线条,八字形状。

向日葵肉松面包的做法图解10

10/16. 用手在尾部往回捏紧。

向日葵肉松面包的做法图解11

11/16. 按照10的方法依次完成剩下的7部分。

向日葵肉松面包的做法图解12

12/16. 将另外一个面团,用擀面杖擀薄成长条,用刀切成9小条。

向日葵肉松面包的做法图解13

13/16. 在圆圈面团上面放面条线,横向5条,纵向4条,共9条,多出线条用手包在圆面团底部。

向日葵肉松面包的做法图解14

14/16. 把做好的面团花瓣套住圆面团。

向日葵肉松面包的做法图解15

15/16. 放到温暖处发酵到两倍大,表面刷上鸡蛋液,烤箱预热200度烤25分钟。

向日葵肉松面包的做法图解16

16/16. 成品,放葡萄干装饰。

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营养信息

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  • 向日葵肉松面包热量1650 千卡
  • 脂肪113.57 克
  • 蛋白质33.47 克
  • 碳水化合物189.75 克
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