黄焖羊肉

1/8. 这是基本食材，第一步，羊肉用八角，盐水煮过，打捞出来用味极鲜和孜然腌制备用。第二步，准备好土豆，莲藕，胡萝卜等喜欢的食材，同时准备好葱、姜、蒜、香叶、辣椒、香菜、茴香、桂皮。

2/8. 把葱姜蒜放入油锅扁至微黄，加入豆瓣酱

3/8. 加入辣椒，茴香，香叶桂皮等大料炒香

4/8. 把羊肉，土豆，胡萝卜，莲藕放入锅中翻炒片刻，煎至微黄

5/8. 刚才煮羊肉的汤汁，倒入锅中

6/8. 把羊汤倒入锅中，将菜盖好即可，开始小火慢炖

7/8. 菜微烂，开始大火收汁~翻炒粘稠即可