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全麦果料吐司

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meggy跳舞的苹果40

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平时虽然我做蛋糕曲奇不少,但最钟爱的还是各种吐司、面包,因为这些都低油少糖,而且能当主食来吃。烤箱能够烤出各式的花样面包来,但面包机的一键式操作我也越发喜欢上了。

今天的这道全麦果料吐司,没有放一滴油,还加了些许的小麦胚芽,也正符合了现在的养生、健康趋势。

轻轻松松的几个步骤,加上耐心地等待,不到四个小时,便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。
主料
原味面包粉230克全麦面包粉100克酵母3克
细砂糖10克3克清水220克
辅料
葡萄干55克核桃仁55克小麦胚芽适量

全麦果料吐司的做法,共9个步骤

全麦果料吐司的做法图解1

1/9. 全部材料准备好,核桃仁掰成小块

全麦果料吐司的做法图解2

2/9. 核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子

全麦果料吐司的做法图解3

3/9. 其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内

全麦果料吐司的做法图解4

4/9. 选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料

全麦果料吐司的做法图解5

5/9. 当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤

全麦果料吐司的做法图解6

6/9. 全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用

全麦果料吐司的做法图解7

7/9. 很纯朴的吐司,透着乡土的气息

全麦果料吐司的做法图解8

8/9. 切片食用

全麦果料吐司的做法图解9

9/9. 果料多多的,组织也很不错

小窍门

此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作; 除了在最后的时候喷水、撒小麦胚芽进行了人工干预外, 这款全麦果料面包全程都是由面包机来完成,所有更多的操作技巧也没啥。

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营养信息

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  • 全麦果料吐司热量44 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物112.6 克
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