蔓越莓蛋糕

1/12. 全家福

2/12. 蛋清蛋黄分离在无油无水的两个盆中

3/12. 蛋黄盆中加入牛奶，油，10可糖，拌匀

4/12. 晒入面粉，拌匀

5/12. 蛋清打到渔网状加10克糖继续打发，打到细沫状时再加10可糖，喜欢甜些的可以多加些糖

6/12. 打到能立起小角即好

7/12. 分三步将打发的蛋白加到蛋黄面中，上下拌匀，不要搅拌，否则容易出现气泡

8/12. 先加一部分蔓越莓，搅匀，会沉底

9/12. 倒入锅中

10/12. 在上面再加些蔓越莓，平稳的放到电机里

11/12. 选择蛋糕档