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英式松仁司康

英式松仁司康

泳歌

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主料
松子仁20克中筋面粉125克黄油30克
牛奶60克全蛋液15克
辅料
细砂糖15克1克干酵母1/2小勺(2.5毫升)

英式松仁司康的做法,共8个步骤

英式松仁司康的做法图解1

1/8. 面粉盐混合过筛。在过筛的面粉中加入软化的黄油。

英式松仁司康的做法图解2

2/8. 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态

英式松仁司康的做法图解3

3/8. 牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。倒入面粉中
揉成光滑的面团

英式松仁司康的做法图解4

4/8. 将面团压扁,撒上一半松仁,对折起来,再揉成圆形

英式松仁司康的做法图解5

5/8. 重新将面团压扁,撒上剩下的松仁。

英式松仁司康的做法图解6

6/8. 再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团放入碗里,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上。

英式松仁司康的做法图解7

7/8. 冷藏完的面团,放在操作台上,压扁,然后切成八块

英式松仁司康的做法图解8

8/8. 将切好的面团摆入烤盘,在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可。

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营养信息

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  • 英式松仁司康热量904 千卡
  • 脂肪181.5 克
  • 蛋白质45.81 克
  • 碳水化合物73.2 克
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