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培根芝士面包

培根芝士面包

花开依绽放95

花开依绽放95

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主料
高筋面粉350克玉米淀粉20克牛奶200克
色拉油25克鸡蛋1个细砂糖35克
4克酵母4克培根5条
芝士5片芝麻海苔碎少量

培根芝士面包的做法,共15个步骤

培根芝士面包的做法图解1

1/15. 面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克。

培根芝士面包的做法图解2

2/15. 一个角落放盐4克。

培根芝士面包的做法图解3

3/15. 另一个角落放糖35克。

培根芝士面包的做法图解4

4/15. 放色拉油25克。

培根芝士面包的做法图解5

5/15. 高筋面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里。

培根芝士面包的做法图解6

6/15. 最后放4克酵母。

培根芝士面包的做法图解7

7/15. 启动面包机和面功能,十分钟;再接着按发面功能。

培根芝士面包的做法图解8

8/15. 面包机轰鸣声响起后,倒出面团,若怕粘可以放少许高筋面粉。

培根芝士面包的做法图解9

9/15. 分成大约45克左右的小面团。

培根芝士面包的做法图解10

10/15. 用厨房纸巾吸干培根的水分,一条培根可以剪成四份。

培根芝士面包的做法图解11

11/15. 剪好芝士片,一片芝士可以剪四份。

培根芝士面包的做法图解12

12/15. 把面团搓着圆形,按扁放连模里,中间放剪碎了的培根,上面盖四分之一的芝士片,后面的依次做完;等第二次发酵。

培根芝士面包的做法图解13

13/15. 大概二十分钟就发酵好了,刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎。

培根芝士面包的做法图解14

14/15. 150度20分钟,好了哦。

培根芝士面包的做法图解15

15/15. 成品

小窍门

面团按在模具时,底部要薄点,不然发酵好的面包培根都到上面来了;培根一定要用厨房纸巾吸干水份。

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营养信息

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  • 培根芝士面包热量2842 千卡
  • 脂肪175.04 克
  • 蛋白质98.89 克
  • 碳水化合物278.8 克
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