主料 | ||
南瓜130克 | 玉米面100克 | 糯米粉100克 |
中筋面粉100克 | 奶粉20克 | 酵母3克 |
香菇3个 | 红萝卜一小段 | 青菜梆子3片 |
小香肠3个 | 海天蚝油少许 |
1/8. 南瓜去皮切片蒸熟,捣成泥状,加入酵母发酵
2/8. 南瓜泥倒入面粉、玉米面、糯米粉、奶粉中揉成光滑的面团,发酵一个小时左右
3/8. 分成14个小剂子,捏成窝窝头
4/8. 蒸笼点上纱布或者刷点油,摆好窝窝头,盖上盖子醒20分钟
5/8. 水烧开后蒸15分钟左右关火、焖5分钟开盖。
6/8. 蒸窝窝头准备馅料,少量油、一点点海天蚝油炒熟就行,能吃辣椒放点哦
7/8. 超好的馅料
8/8. 一个大窝窝头,两个小窝窝头,像不像米奇啊,儿子的创意