既然是招牌炒面那么海鲜和肉食一定都不能少 蔬菜最好再配一味豆芽
| 主料 | ||
| 意面适量 | 鸡肉适量 | 虾仁适量 |
| 油菜适量 | 大头菜适量 | 杏鲍菇适量 |
| 葱适量 | 鸡蛋适量 | 黑胡椒适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 蚝油适量 | 淀粉适量 | 蜂蜜适量 |
| 番茄酱适量 | 香油适量 | |
招牌炒面的做法，共7个步骤
1/7. 面煮熟，过凉水冲两三遍
2/7. 虾仁加黑胡椒 盐 淀粉腌一下
3/7. 配菜切条 葱切碎
4/7. 我这里用的前一天吃剩下的一个鸡腿 把肉都剔下来了 普通肌肉用蜂蜜生抽料酒腌一下
5/7. 开火多放点油 爆香葱放虾仁鸡肉 然后放蔬菜 淋一点水出水蒸气让菜熟的更快 最后盖上面条 用筷子拌一下 放生抽 蚝油 糖 一点番茄酱 炒匀
6/7. 出锅前淋一点点香油
7/7. 煎一个蛋铺上
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营养信息
详细信息>>- 招牌炒面热量2193 千卡
- 脂肪142.45 克
- 蛋白质77.13 克
- 碳水化合物334.04 克
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