毛毛虫面包

1/14. 将主料中的除黄油外的所有材料一块放入面包桶内，用筷子搅拌至无干粉。开启面包机和面功能开始揉面。

2/14. 揉至面团光滑后，加入软化好的黄油。继续揉至面团扩展阶段。

3/14. 揉好的面团发酵至2倍大。

4/14. 发酵好的面团分成四等份。松弛10分钟。

5/14. 取一块面团擀成椭圆形，沿着一端卷起来，整形成长条状。然后放入烤盘放入烤箱二次发酵。

6/14. 趁发酵的时间来做泡芙酱。将纯净水和黄油一块放入小奶锅，小火烧开。

7/14. 倒入低筋粉。

8/14. 快速搅拌至无干粉。放置微凉不烫手。

9/14. 分三到四次加入鸡蛋液。搅拌均匀。

10/14. 做好的泡芙酱放入裱花袋备用。

11/14. 拿出二次发酵好的面团。

12/14. 挤上泡芙酱。

13/14. 放入提前预热至170度的烤箱。中层烤16分钟左右。烤制面包金黄色即可。