主料 | ||
南瓜泥90克90克 | 面包粉300克 | 牛奶80克 |
白糖50克 | 蛋液25克 | 酵母3克 |
盐2克 | 黄油25克 |
1/9. 南瓜蒸熟压成泥。
2/9. 除黄油外所有材料放入面包机一个揉面程序,20分钟后加入黄油。
3/9. 发酵到两倍大。
4/9. 平均分成35个小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5/9. 取一个小面团擀圆片,所有擀好后,5个一组卷一起,卷好后从中间切开,分成两朵花。
6/9. 模具铺油纸,放入花朵,开始第二次发酵。
7/9. 发酵到两倍大表面刷蛋液。
8/9. 放入预热好的烤箱180度25分钟,烤五分钟加盖锡纸。
9/9. 出炉了!