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蔓越莓奶酪蛋糕

蔓越莓奶酪蛋糕

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美国蔓越莓市场协会

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主料
白巧克力慕斯适量白巧克力适量奶油310克
吉利丁适量蔓越莓奶酪适量奶油奶酪200克
卡仕达馅200克吉利丁10克蔓越莓(先用樱桃酒泡)100克
卡仕达馅适量牛奶500克砂糖120克
香草5克吉士粉25克蛋黄120克
糕粉20克

蔓越莓奶酪蛋糕的做法，共5个步骤

1/5. 把少的那份奶油煮开和巧克力拌均匀

2/5. 剩下的那份奶油打发和2部分拌均匀把吉利丁拌均匀

3/5. 卡仕达馅 牛奶和香草煮开

4/5. 砂糖 蛋黄 面粉 吉士粉 拌均匀慢慢加入牛奶煮熟

5/5. 奶油奶酪 卡仕达馅 吉利丁 蔓越莓拌均匀

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营养信息

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  • 蔓越莓奶酪蛋糕热量4874 千卡
  • 脂肪187.53 克
  • 蛋白质145.08 克
  • 碳水化合物269.02 克
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