莜面窝窝

1/20. 西贝莜面，品质非常不错

2/20. 土豆去皮切片，入锅蒸熟备用

3/20. 猪肉香菇切丁，加入葱蒜末，五香粉，盐，花椒粉，酱油，花生油，大料放入大盘中

4/20. 青椒西红柿切丁放入另一个容器，加入相同调料，不加酱油

5/20. 入蒸箱或蒸锅中蒸30分钟

6/20. 蒸菜的同时把莜面窝窝做好，莜面加入开水搅拌成团，面团软硬适中

7/20. 放入压莜面的工具中

8/20. 压出一个个的小窝窝

9/20. 换个花片可以压出细条状

10/20. 也可以用刀背搓出窝窝形状，

11/20. 我不会搓，老妈上阵，用手掌的力量把一块小面团推开成薄片

12/20. 再用手卷起成卷

13/20. 一个个的立在蒸屉上

14/20. 所有成品摆好，这时菜已经蒸的差不多了

15/20. 把莜面窝放在菜上继续蒸10分钟即可

16/20. 出锅给猪肉香菇汤里浇些开水拌匀，取一些莜面窝窝拌入蔬菜汤放入山药片

17/20. 再浇点猪肉香菇汤料

18/20. 拌匀开吃，一定趁热吃哦，莜面吃凉的不好消化

19/20. 再来口莜面饸饹