冬日一碗暖心酸辣汤

1/6. 准备材料，切丝的切丝，切片的切片，爱怎么切怎么切，备用。

2/6. 高汤或清水煮开放蘑菇香菇煮开

3/6. 放胡萝卜丝，木耳丝再煮开，扔豆腐丝煮开放盐和生抽调味（吃味精的可以放点味精），调好味后再勾芡。

4/6. 打入蛋丝，可以慢慢倒入，自然就变蛋丝了，切记不要一股脑全倒进去。

5/6. 最后撒上黑胡椒碎和香醋，出锅。