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1/5. 猪肝洗净,切片,然后倒入适量地瓜粉,搅拌均匀。葱头,蒜头,姜,通通洗净切好备用。
2/5. 油热锅时,先倒入葱头蒜头姜片,翻炒一会后再倒入猪肝
3/5. 趁热翻炒,加入适量酱油,胡椒粉。
4/5. 约七八分钟左右即可出锅,注意猪肝不可炒太久,太久的话肉质就烂了不鲜嫩了。出锅前撒入葱花。
5/5. 好了Y(^o^)Y盛盘享用吧!
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