香煎土豆泥小饼

1/12. 基本材料都在这啦

2/12. 土豆用保鲜膜包好放进微波炉高火打5分钟，期间用开水把豌豆粒泡一会儿，或者煮一下也可以

3/12. 把熟了的土豆放进保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥

4/12. 压成泥的土豆

5/12. 煮熟的豌豆也放进保鲜袋压碎（不用像土豆一样压成泥状，基本上把一粒豌豆压成几瓣就可以了，喜欢吃口感细腻一点的就压碎点，把豌豆粒外面的皮也去掉，觉得无所谓的就大粒一点也可以）

6/12. 土豆泥和豌豆碎放进小盆混合均匀

7/12. 加入打散的鸡蛋混匀（此步骤开始可以戴一次性手套用手抓匀）

8/12. 继续加入玉米淀粉，牛奶，量可以自己把握，太干了就加牛奶，太稀了不好成型就加淀粉，好了之后加适量盐调味，也可以出锅后再撒盐，看自己喜好

9/12. 搅拌均匀后将混合物分成大小均匀的小团，平底锅热油准备下锅啦！

10/12. 下锅前用手把小球捏扁，一个个摆入锅中，也可以用铲子背面沾些油压扁，（不沾油会沾到铲子上）

11/12. 背面煎黄后翻面，煎至双面金黄就可以出锅啦～