巧克力戚风蛋糕-面包机烘烤

1/14. 准备食材

2/14. 3个蛋黄，3个蛋清，1个全蛋，盛蛋清的碗不能有水有油。

3/14. 全蛋+蛋黄+牛奶+色拉油，搅拌均匀无颗粒

4/14. 篩入低粉和巧克力粉

5/14. 搅拌均匀无颗粒，放一边备用

6/14. 蛋清加入泡打粉，白沙糖和二滴白醋搅拌均匀

7/14. 搅拌到提起有小尖

8/14. 将三分一份量蛋清糊放入蛋黄糊，用炒菜方法慢慢搅拌均匀，一点鈡方向插入七点鈡方向提起慢慢搅拌，一边搅拌一边转动盆使蛋糊搅拌均匀 （切记不能打圈搅拌，这样会消泡）

9/14. 将另三分一蛋清糊放入蛋黄糊，炒菜方法搅拌均匀，最后的三分一蛋清糊同样放入搅拌均匀

10/14. 把面包机搅拌葉拿走，扫上一层油

11/14. 把蛋糊倒入面包机

12/14. 面包机选择烘烤功能，烘烤时间55分钟。

13/14. 烘烤完成，倒扣倒岀成品，底部有个小孔是面包机的搅拌柱做成的