这边最爱的一家中餐馆的牛肉河粉最赞了，周末就去中超买了河粉回来自己做。
| 主料 | ||
| 牛肉随意 | 鸡蛋1只 | 洋葱1个 |
| 干河粉100克 | 干辣椒3个 | 淀粉少许 |
| 黄油少许 | 黑胡椒少许 | 葱1根 |
| 蘑菇若干朵 | ||
牛肉河粉的做法，共5个步骤
1/5. 把河粉放入烧开的水里煮三分钟，然后捞出沥干水分。
2/5. 准备好需要的材料:牛肉切片，鸡蛋蛋白蛋清分离，洋葱香葱切块，蘑菇切块。
3/5. 热锅，放油，把配料放进去炒香。
4/5. 牛肉加蛋清、黑胡椒、淀粉抓匀。
5/5. 把牛肉放进锅中翻炒。加入河粉，老抽，生抽，一点醋，加盐出锅。在煎蛋小锅放入黄油，等它溶化后把蛋黄放入，小火煎，然后出锅。可以吃啦！
小窍门
我个人觉得黄油煎蛋比较好吃，其实随便用什么油都行。蘑菇这种都是可有可无的啦，看心情加
点赞(8118)
分享到：
照烧鸡排的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12056人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 牛肉河粉热量1602 千卡
- 脂肪127.46 克
- 蛋白质71.38 克
- 碳水化合物214.58 克
相关知识
- 1淀粉的种类
- 2如何挑选淀粉_淀粉的食用方法
- 3干河粉的营养成分_干河粉的食疗价值_干河粉的选购技巧
- 4干辣椒的药用价值_干辣椒的制作技巧_小帖士
- 5干辣椒的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌
- 6河粉的功效与作用_河粉的营养成分_食用禁忌_选购技巧_制作技巧
- 7河粉的营养价值
- 8黑胡椒的选购技巧_黑胡椒的食用价值
- 9黑胡椒的功效与作用_黑胡椒的食用禁忌_黑胡椒的药用价值
- 10黄油的选购_黄油的食用方法_黄油的储存方法
- 11黄油的功效与作用_黄油的营养价值_黄油的适用人群
- 12鸡蛋的制作技巧_鸡蛋的食用方法
- 13鸡蛋的营养价值_鸡蛋的禁忌_鸡蛋的适用人群
- 14蘑菇的选购_蘑菇的存储_蘑菇的制作技巧_蘑菇的食用方法
- 15蘑菇的功效与作用_蘑菇的营养价值_蘑菇的适合体质
- 16牛肉的选购技巧_牛肉的存储_牛肉的制作技巧_牛肉的食用方法
- 17牛肉的功效与作用_营养价值_牛肉的适合体质_牛肉的食用禁忌
- 18洋葱的选购_洋葱的存储_洋葱的保存方法_洋葱的制作技巧_洋葱的食用方法
- 19洋葱的功效与作用_洋葱的营养价值_洋葱的适合体质
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于有氧拳击操21分钟消耗的热量...
吃河粉100克，热量220千卡
相当于划船55分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于网球20分钟消耗的热量...
骨头汤
松鼠鱼
芝士面包
宫保豆腐
荷叶粉蒸肉
饺子
青椒土豆丝
排骨汤
花卷
生蚝
麻团
牛奶炖蛋
