蔬菜肉丝炒面

1/10. 青椒、嫩白菜叶洗净，切丝备用

2/10. 葱花、蒜末备用

3/10. 瘦肉切丝，不用太细，放到碗里，加入适量淀粉、盐，腌制备用

4/10. 水烧开，鲜面条下锅煮至八分熟，捞出

5/10. 在面条中加入适量香油、生抽，拌匀，备用

6/10. 锅烧热，倒入适量油，烧热，放入少量蒜末、葱花炝锅，放入肉丝，爆炒，放入少量酱油烹出酱香味儿

7/10. 将肉出锅放到碗里备用

8/10. 锅里加入适量油，烧热，放入剩下的葱花、蒜末，炝锅。先放青椒丝、嫩白菜丝翻炒，至六成熟时加入绿豆芽，翻炒

9/10. 放入肉丝，翻炒