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雪花糯米糍

雪花糯米糍

YY甜品

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主料
糯米粉160克玉米淀粉40克牛奶240毫升
黄油30克红豆沙适量椰蓉适量
白砂糖40克

雪花糯米糍的做法,共8个步骤

雪花糯米糍的做法图解1

1/8. 将黄油融化与牛奶、白砂糖混合搅拌均匀。

雪花糯米糍的做法图解2

2/8. 将糯米粉和玉米淀粉混合搅拌均匀。

雪花糯米糍的做法图解3

3/8. 将混合好的粉倒入牛奶中搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,隔水蒸二十分钟。

雪花糯米糍的做法图解4

4/8. 蒸好后顺时针搅打均匀,盖好保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

雪花糯米糍的做法图解5

5/8. 将豆沙搓成大小均匀的小球备用。

雪花糯米糍的做法图解6

6/8. 将冷藏好的面团取出,取适量一坨搓圆压扁包上豆沙馅。

雪花糯米糍的做法图解7

7/8. 手上可以抹点玉米淀粉防止粘手,搓成圆球。

雪花糯米糍的做法图解8

8/8. 搓好的糯米球表面刷一层水放到椰蓉里滚一滚,放进纸托中,香香糯糯的雪花糯米糍就好了。

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营养信息

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  • 雪花糯米糍热量1794 千卡
  • 脂肪171.74 克
  • 蛋白质26.31 克
  • 碳水化合物308.82 克
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