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南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头

芬芬67

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因为父亲糖尿病所以特做这馒头给他吃的
主料
南瓜225克馒头专用面粉400克牛奶60克
酵母2克

南瓜玫瑰花馒头的做法,共5个步骤

南瓜玫瑰花馒头的做法图解1

1/5. 南瓜蒸熟用打蛋头压烂,放凉到30度左右放酵母,然后加面粉和牛奶,牛奶看着加,加到柔软度差不多就可以,揉到面团光滑就放烤箱启动发酵件发酵到两倍大再整形,我忘了拍细节图片下次补上啊

南瓜玫瑰花馒头的做法图解2

2/5. 整形好再醒二十分钟,热水蒸十五分钟关火焖三分钟再打开就不会回缩了

南瓜玫瑰花馒头的做法图解3

3/5. 第一次做,松软,好看,成功了

南瓜玫瑰花馒头的做法图解4

4/5. 用五块皮叠在一起再卷起来中间切一到整形下花瓣就可以

南瓜玫瑰花馒头的做法图解5

5/5. 真的很好吃哦

小窍门

要根据面的湿度加减牛奶,一开始我学别人不放牛奶根本和面不了,灵活变通

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营养信息

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  • 南瓜玫瑰花馒头热量75 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物8.7 克
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