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芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

Zdaner

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主料
消化饼200克黄油100克白糖100克
芒果果肉120克奶油奶酪400克鸡蛋3个
朗姆酒20毫升淡奶油90毫升芒果果肉(摆盘用)60克

芒果芝士蛋糕的做法,共7个步骤

芒果芝士蛋糕的做法图解1

1/7. 消化饼用擀面杖碾碎,加入软化好的黄油

芒果芝士蛋糕的做法图解2

2/7. 把混合好的消化饼碎放到模具里,用勺子压实。放冰箱备用。芒果打成果酱备用。

芒果芝士蛋糕的做法图解3

3/7. 将软化的奶油奶酪加白糖打匀

芒果芝士蛋糕的做法图解4

4/7. 一个一个加入鸡蛋,一个鸡蛋打匀后再加下一个

芒果芝士蛋糕的做法图解5

5/7. 加入朗姆酒、淡奶油、芒果果茸,搅匀。打得较为细腻。

芒果芝士蛋糕的做法图解6

6/7. 倒入模具。烤箱预热,底盘装热水,170度35分钟,观察蛋糕表面颜色,稍微上色即可。

芒果芝士蛋糕的做法图解7

7/7. 烤好后室温冷却,放冰箱冷藏4小时以上,脱模,挤上芒果蓉,配上鲜芒果,美味的芒果芝士蛋糕做好啦!我一共做了19个,有点多,不过家人都喜欢吃!

小窍门

挤点芒果酱在蛋糕上,会让口感更有层次感噢!

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营养信息

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  • 芒果芝士蛋糕热量3995 千卡
  • 脂肪234.99 克
  • 蛋白质22.28 克
  • 碳水化合物127.68 克
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