简单的小炒，家常美味~
| 主料 | ||
| 牛霖200克 | 胡萝卜1个 | 青椒1个 |
| 大蒜2瓣 | 姜1小块 | |
| 辅料 | ||
| 生抽1汤匙 | 料酒1茶匙 | 白糖1/4茶匙 |
| 生粉1茶匙 | 盐少许 | |
小炒牛肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 牛霖逆着条纹切丝，用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟
2/6. 胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切沫
3/6. 锅里烧热油，爆香姜蒜沫
4/6. 放入胡萝卜和青椒丝拌炒
5/6. 炒至断生后放入腌制好的牛肉丝
6/6. 大火翻炒至牛肉变色即可，出锅前调入少许盐调味
小窍门
牛霖为精选黄牛后腿的部位肉，肉质较嫩，筋少，适合炒来吃~
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营养信息
详细信息>>- 小炒牛肉丝热量409 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物52.3 克
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