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原味蛋挞9个量

原味蛋挞9个量

昕雨芸嫣

昕雨芸嫣

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宝贝一岁了,可以吃的东西越来越多了,上次去肯德基买的蛋挞,给吃了点,发现他很爱吃,于是就买了烤箱,准备自己给小盆友做着吃!
主料
牛奶85克淡奶油100克白砂糖25克
低筋粉10克鸡蛋2个蛋挞皮9个

原味蛋挞9个量的做法,共8个步骤

原味蛋挞9个量的做法图解1

1/8. 准备好所有材料!

原味蛋挞9个量的做法图解2

2/8. 拿奶锅,牛奶和淡奶油加一起搅拌,再加入白砂糖!

原味蛋挞9个量的做法图解3

3/8. 用小火搅拌,观察砂糖化开了,就行了,放一边放凉!

原味蛋挞9个量的做法图解4

4/8. 这边把低粉筛入蛋液中,搅拌!

原味蛋挞9个量的做法图解5

5/8. 放凉的奶液倒入蛋液里

原味蛋挞9个量的做法图解6

6/8. 用过滤网过筛下

原味蛋挞9个量的做法图解7

7/8. 过筛后,倒入室温解冻好的蛋皮里!我这个蛋液稍稍好多。本打算放10个的,烤盘放不下,所以装的有点满!

原味蛋挞9个量的做法图解8

8/8. 烤箱200度预热10分钟,放进烤箱烤20分钟!有点嫩了,明天试试210的温度!
还没来的急拍,就被老公拿吃了一个!

小窍门

1.倒蛋液到蛋皮前要过滤下 2.牛奶液放凉了再倒蛋液里,温度高会使鸡蛋变蛋花

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营养信息

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  • 原味蛋挞9个量热量1290 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物229.42 克
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