私房红烧牛肉面

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儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰。

私房红烧牛肉面的做法，共10个步骤

1/10. 牛肉切块

2/10. 将牛肉放入水中浸泡，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净

3/10. 牛肉、生姜片，中大火烧开，撇去浮沫，备用

4/10. 蕃茄去皮

5/10. 热锅放入少许油，炒番茄，加豆瓣酱

6/10. 加入备用的牛肉汤

7/10. 所有的配料

8/10. 香料装袋与葱、山楂一起入汤

9/10. 加少许盐，入高压锅压20分钟，捞出葱结及料袋即可

10/10. 拉面一份

1  牛肉要带筋的
2  蕃茄最好要去皮
3  配料要装袋再投入
4  喜欢吃辣可加辣椒

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