菌菇鸡蛋羹

1/8. 准备好食材。

2/8. 鸡蛋用打蛋器充分打散。

3/8. 用筛网将打散的鸡蛋液过筛一遍，这样蒸出来的鸡蛋羹更细腻哦！

4/8. 将200克温热的高汤缓缓倒入过滤好的鸡蛋液中，一边倒，一边搅拌。可以根据个人口味，酌情放入少许食盐。

5/8. 将搅拌好的蛋液倒入小碗中，放入3朵小蘑菇。

6/8. 成品图竖图

7/8. 成品图竖图