主料 | ||
面粉400克 | 酵母3克 | 面粉30克 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
猪油50克 | 椒盐适量 | 胡椒粉适量 |
五香粉适量 | 盐适量 | 香葱适量 |
芝麻适量 |
1/13. 原料:饼皮:面粉400克,酵母3克油酥:猪油50克,面粉30克,椒盐,胡椒粉,五香粉,盐配料:香葱,鸡蛋,白芝麻
2/13. 酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团发酵
3/13. 油酥料混合一起搅匀
4/13. 香葱切成碎段
5/13. 发酵好的面团,揉匀后,擀成薄片
6/13. 抹上油酥,撒上葱花
7/13. 从一端卷起成长条
8/13. 分成等份
9/13. 擀成牛舌状后,放入烤盘中
10/13. 刷上蛋液
11/13. 撒上芝麻
12/13. 烤箱200度预热,中层,上下火,约15分钟
13/13. 成品