主料 | ||
西红柿1个 | 油菜5颗 | 鸡蛋2个 |
植物油30毫升 | 蚝油10克 | 盐8克 |
亨氏番茄酱30毫升 | 鸡蛋面根据个人食量自定 |
1/4. 1:青菜一定要洗的彻底、(以免图中有动物粪土的虫卵,吃到肚子里是非常危险的。)一定要把菜芽留着,因为非常有营养。
2:油菜和西红柿分别切好
3:鸡蛋快速打匀
4:锅子烧热,倒入凉油。将油烧开、倒入鸡蛋,鸡蛋快速膨胀像云朵一样,烧至9分熟,倒入碗中
2/4. 将鸡蛋面煮好、筷子一夹就断了就是熟了。捞出来凉水过一下。捞出备用
3/4. 将西红柿放入热锅炒至熟透放入调料,倒入鸡蛋、面条,然后一定要用筷子炒拌、炒西红柿时候可以稍微放点酱油,都依个人口味,我放了少量。
4/4. 倒入青菜快速翻拌至菜叶蔫熟。出锅装盘。用餐愉快!