主料 | ||
饺子皮适量 | 猪油适量 | 葱花适量 |
食盐适量 | 椒盐粉适量 | 五香粉适量 |
1/12. 把饺子皮在桌子上摆好。
2/12. 猪油融化后,均匀涂在每一片饺子皮上。其他食用油也可以,但猪油更香更酥脆。
3/12. 饺子皮上撒各种粉,食盐必不可少,其余依自己喜好。我家放五香粉和椒盐粉。
4/12. 每一片上撒一种粉就够了。
5/12. 撒上葱花。
6/12. 把几片饺子皮叠起来,依你的肚量看叠几片,最好不超过10片。
7/12. 最上面放一片干净的饺子皮。
8/12. 把一叠饺子皮擀开擀薄。
9/12. 完成了。接下来可以放在平底锅中煎制。单吃已经很香了。中间还可以卷鸡蛋、生菜以及任何你想放的东西,可参照手抓饼。
10/12. 如果一次做了很多,可以两面刷油,用保鲜膜一张张叠起来。
11/12. 放进冰箱冷冻。
12/12. 想吃时,不用解冻,直接放平底锅煎制,味道一样滴好。