重芝士蛋糕

1/14. 首先！酸奶油！就是把淡奶油和柠檬搅打一下放入冰箱冷藏半小时就好！懒得做就用酸奶就行…加点柠檬汁就行了！…………然后做蛋糕吧！

2/14. 黄油隔水融化加入捣碎的饼干！

3/14. 拌匀放入蛋糕模具！压实！

4/14. 放入冰箱冷藏！然后做蛋糕喽！！！

5/14. 奶油奶酪室温软化！加入细砂糖搅打顺滑…！

6/14. 差不多就这样！嗯就行！

7/14. 鸡蛋一个一个加！加完一个用打蛋器打完全融合再加入下一个！

8/14. 加入酸奶油！搅打均匀！

9/14. 玉米淀粉过筛！加入继续搅打均匀…（其实加不加玉米淀粉都可以）

10/14. 加入香草精！朗姆酒！牛奶或者淡奶油！
搅打均匀我们的馅就做好啦！！

11/14. 倒入我们的蛋糕模具就可以烤了！

12/14. 水浴法！烤盘加热水喔！水要没过蛋糕一半喔…！
用锡纸把模具包起来！不然水就进去了（活底模具）！

13/14. 180度左右！依据自己家烤箱温度！火大了160就行！一个小时…表面黄黄的就好啦！可别温度太高烤糊了！！