主料 | ||
苹果一个 | 低粉100克 | 黄油30克 |
糖粉20克 | 蛋黄1个 | 糖浆(上色用)适量 |
水20克 |
1/6. 苹果洗净去核,切薄片。。。烧开水放几滴柠檬汁,把苹果片放进去,盖盖子焖会,泡软。然后捞出沥干水分备用
2/6. 黄油,低粉,蛋黄和汤粉混合均匀,加适量水和成面团
3/6. 把面团分成七等份,擀成长片。。把苹果片依次放上去,留一半宽度折上来,然后从一段卷起
4/6. 整理一下形状。我是放在放在熔岩巧克力蛋糕的模具里烤的,怕它会变形。其实直接放烤盘里就可以了
5/6. 180度烤15分钟。。。拿出来,刷上草莓糖浆。继续烤15分钟
6/6. 表面撒点装饰糖就可以吃了。。。