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南瓜子马芬蛋糕

南瓜子马芬蛋糕

绿色天使39

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做月饼剩下一些南瓜子,想想自己还没有做过马芬蛋糕呢,就做了一些南瓜子马芬蛋糕,以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁,其实自己动手才知道,其实也很简单,只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀,放入烤箱就可以很快吃到美味的蛋糕了。
主料
低筋粉500克鸡蛋5只南瓜子80克
白糖120克牛奶150克玉米油或者黄油80克
无铝泡打粉8克苏打粉3克装饰用南瓜子20克
辅料
1克

南瓜子马芬蛋糕的做法,共9个步骤

南瓜子马芬蛋糕的做法图解1

1/9. 打入鸡蛋放入糖。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解2

2/9. 用打蛋器打均匀即可。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解3

3/9. 然后放入盐搅拌在把面粉过筛放入泡打粉和苏打拌匀放入蛋液中翻遍均匀即可。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解4

4/9. 然后撒上南瓜仁。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解5

5/9. 翻拌匀即可。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解6

6/9. 把纸杯放烤盘,然后把和好的面放入纸杯,半杯即可。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解7

7/9. 然后上面撒上南瓜仁。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解8

8/9. 然后放入预热好的烤箱200度烤30分钟左右。

南瓜子马芬蛋糕的做法图解9

9/9. 等上色均匀后即可。

小窍门

1、如果想更松软可以把油多放一些,牛奶也可以稍微在加30克。但是我喜欢更健康一些的,这个样的我感
   觉味道也不错的。
2、自己做马芬喜欢什么口味的都可以的,我做过巧克力的感觉也很不错的。
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营养信息

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  • 南瓜子马芬蛋糕热量2880 千卡
  • 脂肪60.21 克
  • 蛋白质55.47 克
  • 碳水化合物191.92 克
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