柠香小面包

1/24. 汤种材料混合均匀，冰箱冷藏过夜

2/24. 柠檬洗净，擦一个柠檬的皮屑备用

3/24. 除黄油外所有面包材料包括汤种和柠檬皮屑，（汤种是从汤种面团里称出40克来用，）都放入面包桶，启动揉面程序6分钟左右

4/24. 加入切小块的黄油继续揉面20分钟

5/24. 取出面团在案子上摔打5分钟来个手工揉面，薄膜出现，可以发酵了

6/24. 温暖处发酵成两倍大

7/24. 面团排气分割成8份，揉圆醒发10分钟

8/24. 取一份擀成椭圆型

9/24. 从一边卷起卷成卷

10/24. 顺着擀长条，一端边缘擀薄

11/24. 卷起，卷紧

12/24. 卷好的样子

13/24. 搓长橄榄形，两头捏紧搓圆

14/24. 放入模具，温暖湿润处二次发酵两倍大，二发好以后，表面涂一层柠檬凝乳，涂均匀即可，我用的热狗模，用软勺涂的柠檬凝乳

15/24. 全部涂好的样子

16/24. 表面再撒一层椰蓉

17/24. 入预热好的烤箱180度18分钟左右

18/24. 出炉取出放烤架晾一会儿，迫不及待的掰开吃，太好吃啦！柔软，香气扑鼻

19/24. 组织很棒

20/24. 流口水了吗

21/24. 成品图

22/24. 强烈推荐！

23/24. 新口味的小面包