吐司鸡蛋杯

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

Chantelle

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吐司是家里做得最多的面包，但是总是用白吐司做三明治吃小朋友很容易会吃腻，所以经常换着花样吃吐司就很重要啦。

主料
白吐司6片	鸡蛋2个	牛奶100克
烟熏火腿3片	马苏里拉芝士40克	洋葱50克
小葱1根
辅料
盐少许	黑胡椒少许	食用油一小勺

吐司鸡蛋杯的做法，共9个步骤

1/9. 取六片白吐司，用圆形切模切出形状

2/9. 都切成圆形后用擀面杖将面包片稍稍擀薄，方便下一步造型

3/9. 蛋糕模底部抹油，将面包片放入，放入预热180度的烤箱烤3分钟定型后取出

4/9. 火腿，洋葱，小葱都切成小丁。锅内放一小勺油，中火炒熟洋葱丁，加入烟熏火腿炒匀待用；马苏里拉芝士刨丝。

5/9. 将混合好的洋葱火腿填入吐司杯

6/9. 再铺上芝士

7/9. 鸡蛋打散，加入牛奶和小葱搅匀，加入适量盐和黑胡椒调味。

8/9. 将混合好的鸡蛋牛奶液勺入吐司杯后立刻放入预热180度的烤箱内，烤10-12分钟至吐司边沿焦黄，馅料凝固后取出。刚刚出炉的时候中间的馅料会有点鼓鼓的

9/9. 稍稍放凉后就会恢复了，可以吃啦！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1.制作吐司杯用的吐司一定要新鲜，也不能用冷冻过的，否则会不好造型
2.方子中的烟熏火腿可以用培根或者其他香肠来代替，如果用培根的话要先煸炒；芝士也可以用其他容易融化的芝士，如车打
3.在将鸡蛋牛奶液倒入吐司杯之前一定要先预热好烤箱，倒好后可以马上入炉烘烤，不然的话在等待烤箱预热的过程中很多液体会被吐司吸收掉。

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