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芝麻肉松面包

芝麻肉松面包

豆帝煮

豆帝煮

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主料
高粉400牛奶220
酵母黄油40细砂糖40
鸡蛋2个
辅料
白芝麻少许肉松适量

芝麻肉松面包的做法,共14个步骤

芝麻肉松面包的做法图解1

1/14. 细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下

芝麻肉松面包的做法图解2

2/14. 再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟

芝麻肉松面包的做法图解3

3/14. 程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟,并进入发酵阶段直至2到2.5倍大

芝麻肉松面包的做法图解4

4/14. 发酵完成后充分排气,分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】

芝麻肉松面包的做法图解5

5/14. 擀成长舌型铺上肉松卷起,密封闭接口朝下。进入2发状态

芝麻肉松面包的做法图解6

6/14. 2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻

芝麻肉松面包的做法图解7

7/14. 烤箱提前预热170度,上下火烤制20分钟。视上色情况盖上锡纸

芝麻肉松面包的做法图解8

8/14. 电子精准控温系统,电子显示菜单界面

芝麻肉松面包的做法图解9

9/14. 双边散热系统让面板不再吱吱做响

芝麻肉松面包的做法图解10

10/14. 四管快速加热,宽大的空间、上下2个精准探测感温器

芝麻肉松面包的做法图解11

11/14. 出炉后放置冷却即可

芝麻肉松面包的做法图解12

12/14. 成品

芝麻肉松面包的做法图解13

13/14. 成品

芝麻肉松面包的做法图解14

14/14. 成品

小窍门

中途盖上锡纸以免上色过重?

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营养信息

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  • 芝麻肉松面包热量1715 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物189.25 克
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